料理レシピ

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ふわふわ練乳ちぎりパン2 種 〜一度は作ってみて欲しい味〜

こんにちは、花うたです♬ ふわふわのちぎりパン、見ているだけでも幸せになります!(実は私、パンより米派なんですけど) 大体どんなパンの配合でも、丸く成形してくっつけて焼けば“ちぎりパン”にはなるのですが、中でも練乳を入れたミル...
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大学芋への意外な隠し味 〜甘さが苦手な人へおすすめ〜

こんにちは、花うたです♬ 秋も深まり、お芋の美味しい時期ですね。 我が家には甘党と辛党が混在しています。基本的には好き嫌いはないのですが、明らかに「好きじゃないけど、食べてます〜」みたいな姿はバレバレです。 おか...
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サツマイモのレシピ集 〜今年の芋掘りは大収穫でした〜

こんにちは、花うたです♬ 秋ですね。週末に、こども会の芋掘りへ行ってきました。今年は去年に比べて、太くて大きい物がたくさん出来たようです。 長男はなるべく太いのを!と意気込み、次男はお芋と共に掘り出される虫達を集め!?それぞれ...
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色々アレンジパン 〜簡単パン生地で家族好みのパン作りを〜

こんにちは、花うたです♫ 色々な手捏ねパンを作りながらも、新しい事にもチャレンジしてみたい!食欲の秋ではなく、“創造の秋”が私にジワジワと押し寄せています。 ただ、正直なところ、そんなにパン作りにばかり時間をかけていられる訳で...
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洗い物が少ない手作りソフトフランス 〜時短・達成感・応用可能!〜

こんにちは、花うたです♫ 時々手捏ねパンを作り、こみ上げてくる創作意欲をなんとかコントロールしている日々です。 今回は、そんな手捏ねパンでも、簡単・時短・色々重宝なレシピをご紹介したいと思います! 子供と一緒にパン作りを...
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うちのオムライス 〜塩鶏を使って時短で間違いないチキンライス〜

こんにちは、花うたです♫ 我が家でよく登場する塩鶏をつかって、子供達の大好きなオムライスを作ります♪ チキンライスを作る際に、いつもリクエストを聞いているのですが、ケチャップライスの時とチキンピラフの時とがあります。 ど...
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タコの処理方法 〜釣りに行ったら思わぬ出会い〜

こんにちは、花うたです♫ 先日、釣りに行ったら… 近くで釣っている方にタコが釣れているではありませんか!しかも、そのオジサマ苦笑い。 それもそのはず。奥様から「タコは面倒だから、連れても持って帰ってこないで!」と...
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梅シロップ作り2021年!後編 〜マチ付きバッグで挑戦〜

こんにちは、花うたです♫ 梅シロップ、2021年はガラス瓶を使わずに挑戦しておりましたが、早くもできましたので、ご報告です! 仕込みまでは⇩こちら⇩に載せていますので、是非ご覧下さい。 実は…途中までは、...
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梅シロップ作り2021年!前編 〜マチ付きバッグで挑戦〜

こんにちは、花うたです♫ 今年の春は風が強い…。そして、陽射しの強さ、半端ないです。しかも日々の温度差が大きく、暑い日の温度が真夏並みに高い! なんとか、自分がバテない様に、梅シロップ作りに励もうかと思います。 そして、...
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塩鶏 〜常備してアレンジ無限〜

こんにちは、花うたです♫ 我が家で困った時に万能なアイテム、塩鶏をご紹介します。 皆さん、それぞれで『蒸し鶏』や『サラダチキン』『よだれ鶏』など作りやすい品があると思いますが、この塩鶏は冷蔵庫で1週間程度保存可能だったり、煮汁...
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