料理レシピ

こんにちは、花うたです♫ 時々手捏ねパンを作り、こみ上げてくる創作意欲をなんとかコントロールしている日々です。 今回は、そんな手捏ねパンでも、簡単・時短・色々重宝なレシピをご紹介したいと思います！ 子供と一緒にパン作りを...

こんにちは、花うたです♫ 我が家でよく登場する塩鶏をつかって、子供達の大好きなオムライスを作ります♪ チキンライスを作る際に、いつもリクエストを聞いているのですが、ケチャップライスの時とチキンピラフの時とがあります。 ど...

こんにちは、花うたです♫ 先日、釣りに行ったら… 近くで釣っている方にタコが釣れているではありませんか！しかも、そのオジサマ苦笑い。 それもそのはず。奥様から「タコは面倒だから、連れても持って帰ってこないで！」と...

こんにちは、花うたです♫ 梅シロップ、2021年はガラス瓶を使わずに挑戦しておりましたが、早くもできましたので、ご報告です！ 仕込みまでは⇩こちら⇩に載せていますので、是非ご覧下さい。 実は…途中までは、...

こんにちは、花うたです♫ 今年の春は風が強い…。そして、陽射しの強さ、半端ないです。しかも日々の温度差が大きく、暑い日の温度が真夏並みに高い！ なんとか、自分がバテない様に、梅シロップ作りに励もうかと思います。 そして、...

こんにちは、花うたです♫ 我が家で困った時に万能なアイテム、塩鶏をご紹介します。 皆さん、それぞれで『蒸し鶏』や『サラダチキン』『よだれ鶏』など作りやすい品があると思いますが、この塩鶏は冷蔵庫で1週間程度保存可能だったり、煮汁...

こんにちは、花うたです♫ 5月末から6月になると、スーパーの一角や八百屋さんに梅が並びます！用途は色々…梅干し、梅酒、梅シロップ！ 色々と楽しめる梅ですが、店頭に並ぶのはほんの一時。この機を逃さずに、我が家では、熱中症対策とし...

こんにちは、花うたです♫ 暑さに軽く危機を感じる…のは私だけでしょうか！？最高気温が年々上がっているだけではなく、春の急激な陽射しや予想外の気温上昇…。寝ている間さえも、ちょっと怖いんです。 私は元から、汗をかくのや体温調節が...

こんにちは、花うたです♫ 「朝ごはん…何にしよう…」そんな毎日ですが、市販のパンではなく、ホームベーカリーでもなく、ましてや手捏ねパンでもなく、できるだけすぐに作れる惣菜パン！ これを食べていけば、とりあえず元気にお昼まで保つ...

こんにちは、花うたです♫ 美味しくて食べていて楽しいけれど、買うと高いもの…。魅力的なチーズ物に多い気がしませんか？チーズハットグもしかり。それに、熱々を食べるのが醍醐味です！家で作った方がお好みに作れますし、できたて熱々を家族みん...